0979832695

Hotline bán hàng

Mua hàng

Thời gian 7:30 - 22:00

Nên chọn loại gạo nếp nào kinh doanh mùa làm bánh trung thu

Thực phẩm Quốc Huy 2 tháng trước 22 lượt xem

Trung thu sắp đến, nên chọn loại gạo nếp nào kinh doanh mùa làm bánh trung thu trở thành câu hỏi “hóc búa” của những người kinh doanh bánh trung thu homemade. Gạo nếp ngon sẽ quyết định đến độ dẻo thơm và chuẩn vị của chiếc bánh dẻo. Sau đây là những thông tin chia sẻ từ Thực Phẩm Quốc Huy về cách chọn gạo nếp chuẩn nhất để tạo nên những chiếc bánh trung thu ngon lành nhất.

Tại sao phải lựa chọn gạo nếp khi làm bánh trung thu?

Nhiều người quan niệm những loại gạo nếp ngon và đắt tiền nhất sẽ tạo ra một chiếc bánh dẻo thơm ngon nhất. Tuy nhiên, điều này lại chưa thật chính xác. Theo những đầu bếp làm bánh chuyên nghiệp, mỗi loại gạo nếp có đặc điểm khác nhau. Có loại gạo nếp phù hợp với nấu xôi, làm bánh chưng và có loại thích hợp để làm bánh dẻo trung thu. 

Chọn đúng gạo nếp sẽ tạo ra những chiếc bánh trung thu dẻo thơm đúng vị

Cụ thể, theo các nghệ nhân bánh cổ truyền, nếu chọn loại gạo quá dẻo bánh sẽ dễ bị nhão, dính và khó tạo hình. Bên cạnh đó, gạo nếp cứng thường không tạo được độ đàn hồi, bánh sẽ khô và khó ăn. Do đó, loại gạo nếp làm bánh trung thu ngon nhất phải đảm bảo độ dẻo, mềm vừa phải, đặc biệt cần giữ được hương thơm của gạo mới thu hoạch.

Nên chọn loại gạo nếp nào kinh doanh mùa làm bánh trung thu?

Phong trào kinh doanh bánh trung thu handmade ngày càng nở rộ. Những chiếc bánh làm bằng tay đặc sắc, thơm ngon, không chứa chất bảo quản luôn thu hút lượng lớn khách hàng. Tuy nhiên, ngành nghề kinh doanh này đòi hỏi bạn phải chăm chút, tỉ mỉ từng khâu một. Đặc biệt, chọn nguyên liệu làm bánh dẻo trung thu là bước cực kỳ quan trọng, quyết định lớn đến chất lượng thành phẩm.

Nếp cái hoa vàng là nguyên liệu làm bánh trung thu tuyệt vời

Bột gạo sử dụng để làm bánh dẻo là bột gạo nếp. Để tạo độ thơm ngon, vị đậm đà của những chiếc bánh dẻo, bạn nên chọn nếp cái hoa vàng - loại gạo nếp có hạt mẩy tròn, bóng đẹp và đều nhau. Theo các nghệ nhân bánh truyền thống, nếp cái hoa vàng vừa dẻo lại vừa thơm sẽ là nguyên liệu tuyệt vời cho những chiếc bánh trung thu hoàn hảo.

Cách chọn nếp cái hoa vàng ngon khi kinh doanh bánh dẻo mùa trung thu

Cũng là nếp cái hoa vàng nhưng chất lượng bánh trung thu của từng cơ sở làm bánh không hề giống nhau. Nguyên nhân xuất phát từ khâu chọn nếp. Vậy gạo nếp cái hoa vàng loại nào thích hợp nhất để làm bánh dẻo truyền thống? Một số bí quyết chọn nếp ngon được các nghệ nhân chia sẻ như sau:

Dựa vào màu sắc, hình dáng hạt gạo

Khi chọn gạo nếp, bạn cần để ý nếp ngon sẽ có hạt tròn, căng, màu hơi đục. Đặc biệt, trên hạt gạo không có những chấm đen hay vết vàng. Tránh chọn loại nếp có màu trắng như bột, khả năng cao đây là nếp cũ được xát lại hoặc gạo nếp đã bị đánh bóng, mất chất dinh dưỡng.

Nếp ngon sẽ có hạt tròn, căng, màu hơi đục

Dựa vào nguồn gốc, xuất xứ

Nên chọn mua gạo nếp làm bánh trung thu ở những cơ sở uy tín. Gạo phải được đóng gói trong túi để đảm bảo hương vị. Trên túi phải có tên gạo, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

Dựa vào mùi hương

Khi chạm tay vào hạt gạo, bạn sẽ biết được đây có phải là nếp cái hoa vàng loại 1 hay không. Mùi hương gạo loại 1 có độ thơm nhẹ, dễ chịu, trong khi đó gạo nếp cũ xát lại nhiều lần sẽ bị mất mùi. 

Mua gạo nếp làm bánh trung thu ở đâu?

Có rất nhiều cơ sở cung cấp gạo nếp làm bánh trung thu trên thị trường. Tuy nhiên, để mua đúng loại nếp cái hoa vàng chất lượng, bạn hãy liên hệ với Thực Phẩm Quốc Huy. Tại đây chúng tôi đảm bảo cung cấp 100% nếp cái hoa hàng sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

Đặc biệt, khách hàng sẽ được giao loại nếp cái hoa vàng mới thu hoạch, còn đượm mùi thơm đặc trưng - loại gạo chuẩn để làm nên chiếc bánh dẻo trung thu tuyệt vời.

Nếu còn băn khoăn nên chọn gạo nếp nào kinh doanh mùa làm bánh trung thu, hãy liên hệ ngay với Thực Phẩm Quốc Huy để được tư vấn, giải đáp kịp thời:

Thực phẩm Quốc Huy - Luongthuc.org

- Địa chỉ: Số 10AQ2, ngõ 106 Nguyễn An Ninh, Hoàng Mai, Hà Nội

- Hotline: 0979 832 695

- Email: thucphamquochuy@gmail.com

 

Gạo ST21

Gạo ST21

Giá liên hệ Xem chi tiết
Gạo ST24

Gạo ST24

Giá liên hệ Xem chi tiết
Gạo ST25

Gạo ST25

Giá liên hệ Xem chi tiết
Gạo J02

Gạo J02

Giá liên hệ Xem chi tiết
Gạo Sa mơ

Gạo Sa mơ

Giá liên hệ Xem chi tiết
Gạo 5451

Gạo 5451

Giá liên hệ Xem chi tiết
Gạo 504

Gạo 504

Giá liên hệ Xem chi tiết
Gạo lật

Gạo lật

Giá liên hệ Xem chi tiết
22 lượt xem, Like và chia sẻ nếu thấy thích nhé !!
Bài viết liên quan

1 Đánh giá sản phẩm này

Chọn đánh giá của bạn
Mã xác nhận