0979832695

Hotline bán hàng

Mua hàng

Thời gian 7:30 - 22:00

Nếp hoa cau - đặc sản Ninh Bình

Giá: Giá Liên hệ

Số lượng:
Thanh toán: 0₫
Đặt mua ngay Mua online hoặc tại cửa hàng

Gọi đặt mua: 0979832695 (7:30 - 22:00)

  • Liên hệ
    HOTLINE 0979832695 (8-21h cả T7, CN)

  • Email
    thucphamquochuy@gmail.com

Bạn cần chúng tôi gọi lại TƯ VẤN

Chúng tôi sẽ tư vấn theo thông tin bạn đã cung cấp.
HÃY GỌI LẠI CHO TÔI!!! Tôi đang rất quan tâm sản phẩm này

Nếp hoa cau là giống nếp cổ được nhân dân gieo trồng từ lâu đời, có đặc trưng thơm, dẻo, vị đậm, có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các giống nếp khác.

Nếp hoa cau (nếp Thầu Dầu) là giống lúa chất lượng cao cổ truyền của người dân khu vực Ninh Bình, Phú Bình.. Nếp có hương vị thuần khiết, ngọt cơm đậm và dẻo. Đây là nguyên liệu chính để tạo nên bánh chưng, bánh dày, xôi cốm,... và được dùng trong những dịp đặc biệt như lễ, tết, rằm.  Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về giống nếp này ở bài  viết dưới đây

Nếp hoa cau là nếp gì?

Nếp hoa cau - nếp cổ truyền của người Việt

Nếp hoa cau là giống nếp cổ được nhân dân gieo trồng từ lâu đời, có đặc trưng thơm, dẻo, vị đậm, có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các giống nếp khác. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua hương vị của sản phẩm làm từ loại nếp cổ truyền này, chắc hẳn sẽ khó quên hương vị tuyệt vời của nếp.

Nếp hoa cau - đặc sản nổi tiếng Ninh Bình

Hàm  lượng chất dinh dưỡng có trong nếp hoa cau 

Trong 100g gạo nếp hoa cau thành phần dinh dưỡng chứa 344 kcal. Hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn những loại gạo nếp khác từ 5-20%. Cụ thể có thể kể đến các dưỡng chất sau:

  • 42,3% protein,
  • 180% chất xơ, 
  • Canxi, 
  • Sắt, 
  • Carbohydrate, 
  • Phốt pho, 
  • Lipit, 
  • Vitamin, B1, B2, .. 

Công dụng của nếp hoa cau

Công dụng của nếp hoa cau được dùng như những loại gạo nếp thông thường như là làm bánh chưng, bánh dày, xôi cốm,...Ngoài ra gạo nếp này còn được dùng để sản xuất ra loại tương nếp đặc sản và ngon  đúng chuẩn vị xưa. Những thành phẩm làm ra từ nếp Thầu Dầu sẽ mang hương vị thuần khiết, rất đậm và dẻo, đặc biệt giúp cung cấp năng lượng nhanh và ngay lập tức.

Ngoài để chế biến thành những món ăn truyền thống thì nếp hoa cau còn được dùng như một vị thuốc. Loại nếp cổ truyền này có khả năng giúp điều chỉnh và cải  thiện nhu động ruột, ổn định lượng đường trong máu, cung cấp vitamin B1 cho cơ  thể con người. Bạn muốn cải thiện tình trạng sức khỏe, cải  thiện hệ thống miễn dịch chống lại những căn bệnh như ung  thư và bệnh tim thì không thể bỏ qua loại thuốc này.

Bạn có biết nhờ vị ngọt của gạo nếp hoa cau cao hơn những loại khác giúp cho bạn nhiều trong việc trung ích khí, kiện tỳ dưỡng vị, ích phế chỉ hãn, dùng để chữa các bệnh đái đường, rối loạn tiền đình, thiểu năng tuần hoàn não, nôn mửa ở phụ nữ mang bầu....

Chế biến món ngon từ nếp hoa cau 

Loại nếp này rất được ưa chuộng và chế biến rất nhiều món ngon và tốt cho sức khỏe., Dưới đây là một số gợi ý cho bạn :

  • Làm nên các món ăn giúp hồi phục sức khỏe  : 250g nếp hoa cau + 500ml rượu vang + 2 quả trứng gà sau đó hấp cách thủy.
  • Tạo nên các món ăn hỗ trợ bệnh liên quan đến dạ dày : nấu cháo bằng gạo nếp một lượng đủ ăn cùng với táo. 
  • Tương nếp hoa cau: chúng ta cần phơi nếp đã nấu thành xôi và  đảo đều trong 3 ngày, sau đó ủ với lá ngái đến khi thấy mốc có màu vàng hoa cau và có mùi thơm của rượu, khi nếm có vị ngọt. Công đoạn tiếp theo chúng ta ủ cẩn thận trong khoảng 25- 30 ngày  trong chum kín, thỉnh thoảng đảo đều. Thành quả bạn đã có một hũ tương đặc sản làm từ gạo nếp hoa cau sẽ có vị tương có màu vàng đậm, sánh như mật và dùng rất ngon và ngọt.

Tương ngon nhờ làm từ nếp hoa cau

Ngoài ra, chúng ta còn có thể nấu xôi nếp hoa cau, chè nếp hoa cau, bánh chưng, bánh dày,… từ loại gạo đặc biệt này.
 

Bánh tét làm từ nếp Thầu Dầu

Mua gạo nếp hoa cau ở đâu?

Hiện nay, gạo nếp hoa cau là mặt hàng hiếm có và thường tập trung ở khu vực miền Bắc nên việc mua loại gạo này không phải là  dễ dàng. Thực phẩm Quốc Huy là đơn vị uy tín trong việc cung ứng gạo nếp hoa cau thơm ngon trên toàn quốc và với giá thành tốt nhất tại Hà Nội cho các cơ sở sản xuất bánh truyền thống. Hãy ghé thăm Website: https://luongthuc.org/ để xem thông tin sản phẩm chi tiết.

Cảm ơn bạn đã theo dõi những thông tin trong bài viết này của chúng tôi.

Nếp hoa cau - đặc sản Ninh Bình

0₫
Đặt mua ngay Mua online hoặc tại cửa hàng

1 Đánh giá sản phẩm này

Chọn đánh giá của bạn
Mã xác nhận

Tin tức liên quan